Teruel Schinken
Teruel Schinken Detail

Teruel Schinken

€149,00 inkl. gesetzlicher Mwst.

Der Teruel Schinken ist eine wahre Schinkenspezialitäten aus unserem Sortiment. Schinkenhalter auf Abbildung ist nicht im Lieferumfang enthalten!

Nicht vorrätig


Der Teruel Schinken ist einer unserer außergewöhnlichsten Spezialitäten. Die Provinz Teruel liegt nordwestlich von Valencia und bietet wahre Schinkenspezialitäten. Bedingt durch besondere klimatische Bedingungen entstehen bei der Herstellung und Reifung ebenso besondere Produkte.

Unser 8 bis 9 kg schwere Teruel Schinken stammt von regionalen Schweinerassen wie „Landrace“ oder „Large White“ und wird im Herstellungsprozess mit groben Meersalz trockengesalzen. Ehe sie durch weitere Verarbeitungsverfahren schonend in Trockenräumen hängen und reifen.

Die strengen Kriterien der Schinkenreifung Teruels schaffen einen unvergleichbaren Serrano, aromatisch, vollmundig und würzig – eine fettarme Fleischkomposition die ihres Gleichen sucht.

Bei Toni´s Serrano erhalten Sie diesen 18 Monate gereiften Teruel Schinken mit Knochen, wahlweise auch vorgeschnitten in handlichen 800 g Portionen direkt zum Verzehr.

Herkunft

Teruel

Gewicht

8 bis 9 kg

Marke

Rokerin

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